Naifertaler
Knusprige, herzhafte Brötchen für jede Gelegenheit
Rustikale Brötchen mit elastischer Krume und kräftiger Kruste. Der Teig bekommt durch seine lange Führung und den Weizensauerteig seinen intensiven Geschmack.
Zutaten:
Weizenmehl 100%, Weizensauerteig, Kartoffelflocken, Backhefe, Olivenöl, Wasser, Salz und Traubenzucker
Aromen:
Ein spannendes Geschmackserlebnis durch den Kontrast der weichen, leicht fruchtigen Krume und der zartsplittrigen Kruste. Ein Brötchen, dass einfach nur schmeckt.
Besonderheit:
Die feinsplittrige Kruste und eine lang anhaltende Frische in der Krume unseres Naifertalerbrötchens erzielen wir durch die Verwendung von feinst vermahlenen Weizenmehl und der langen Teigruhe-Zeit.
Genusstip:
Das Frühstücksbrötchen oder der Ganz-Tagesbegleiter. Passt wunderbar zum Frühstücken, aber auch als Wurst- oder Bratwurstbrötchen.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide