Walnussbrot
Ein herzhaftes Brot mit vielen Walnüssen, 19 Stunden gereift und dadurch sehr bekömmlich.
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, 3-stufiger Roggensauerteig, Walnüssen, Salz, Wasser
Aromen:
Kräftig nussig, mit einer mild säuerlichen Geschmacksnote.
Besonderheit:
Walnüsse gehören zu den Superfoods. Sie enthalten viele Mineralstoffe, Zink und Vitamine!
Genusstip:
Die Saftigkeit der Krume bietet mehrere Tage ein genussvolles Erlebnis. Diese Kombination aus saftigem Biss und mild-säuerlichem Geschmack mit vielen Walnüssen macht das Walnussbrot zur idealen Basis für würzige Auflagen wie Camembert oder Alm-Käse.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Nüsse