Mehrkornbrot mit Kürbiskernen
Dieses kernige und charaktervolle Brot ist eine leckere Spezialität aus Roggenmehl, Weizenmehl und Roggensauerteig, Haferflocken und Kürbiskernen. Es enthält keine Backhefe. Die Kürbiskerne werden vor der Teigherstellung geröstet und eingeweicht. Dadurch wird das Brot saftig und hält lange frisch. Die Kürbiskerne sind ein hochwertiger Lieferant für essenzielle Fettsäuren. Kürbiskerne enthalten zudem hochwertiges Eiweiß. Das Brot hat einen angenehm nussigen Geschmack.
Gibt’s dienstags und freitags!
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, 3-stufiger Roggensauerteig, geröstete Kürbiskerne, Leinsaat, Haferflocken, Malz, Salz, Wasser
Aromen:
Kräftige Röstaromen und intensive Malznoten bilden das einzigartige Geschmackserlebnis.
Besonderheit:
Die Knackigkeit der Kürbiskerne rundet das Genusserlebnis wunderbar ab.
Genusstip:
Hervorragend geeignet zu allen süßen und deftigen Aufstrichen.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide