Steinofenbaguette
Außen kross, innen fluffig und besonders aromatisch
Ein Stück Frankreich mitten in Franken. Es zaubert jedem Genießer ein Lächeln ins Gesicht. Unser handgemachtes Baguette wird mit einem Poolish (Aroma-Vorteig) hergestellt und im Steinofen gebacken.
Zutaten:
Dinkelmehl 100%,
Wasser, Backhefe, Salz
und Aroma Dinkel-Vorteig
Aromen:
Sanfte Süße und röstige Note.
Besonderheit:
Seit Jahrhunderten backen die Franzosen nach dieser Art, wie ich es mir auch angeeignet habe. Eine grobe Porung und eine knackige Kruste wird Sie auf französiche Art verwöhnen. Bon Appetit!
Genusstip:
Nicht nur zu würzigen Speisen, auch zu Gegrilltem und Salaten ist es ein Genuss - es wird Sie begeistern!
Alle Grillbrote können nochmals auf dem Grill getoastet werden. Dadurch erhalten sie ihre volle Rösche zurück und bieten einen besonderen Genuss.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide,