100 % Roggenbrot
Unser 100 % Roggenbrot wird aus frisch gemahlenem Roggen und Roggensauerteig gebacken. Es enthält reichlich Calcium, Eisen, Fluor, Jod, Kalium, Kieselsäure, Phosphor und Vitamin B und wird ohne Backhefe gebacken.
Zutaten:
Roggenmehl, 3-stufiger Roggensauerteig, Salz, Wasser
Aromen:
Das 100 % Roggenbrot überzeugt durch eine harmonische Verbindung von ausgeprägter Säure mit feinen Fruchtnoten, die an Dörrobst erinnern und das Resultat der langen Reifezeit des Sauerteigs sind.
Besonderheit:
Mit seinem niedrigen glykämischen Index von 47 ist unser 100 % Roggenbrot ein wahrer Fatburner und somit ideal geeignet für Personen, die ihr Gewicht reduzieren möchten. Für Menschen mit Diabetes Typ 2 oder einem erhöhten Risiko, an Diabetes zu erkranken, ist reines Roggenbrot mit seinem niedrigen Glyx ein empfehlenswertes Nahrungsmittel.
Genusstip:
Das Roggenbrot ist mit feinem Kräuterquark oder kräftigem Rauchschinken gleichermaßen ein wahrer Genuss.
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide